Magdalena de chocolate fondant con chocolate blanco en thermomix

Deliciosas magdalenas elaboradas de manera tradicional con rico chocolate fondant y trozos de delicioso chocolate blanco.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 1 pisquitos de zumo de limón
  • 1 pisquitos de sal
  • 200 mililitros de nata
  • 110 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de levadura
  • 2 huevos
  • 250 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de chocolate fondant
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 1 cucharitas de azúcar avainillado
  • 180 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos el chocolate en el vaso y ponemos el vaso en posición de vaso cerrado y damos 3 golpes de turbo. Reservamos.
Ponemos 110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 1 cucharitas de azúcar avainillado, 180 gramos de azúcar 1 min/vel 3. Quitamos el bocal y vamos echando 2 huevos a esa misma velocidad.Ponemos 200 mililitros de nata, 1 pisquitos de zumo de limón 20 sg/vel 4 y mientras fundimos 100 gramos de chocolate fondant dos minutos en el microondas, a mitad de tiempo abrimos el microondas y movemos el chocolate para evitar que se queme. Acabado el tiempo incorporamos el chocolate 10 sg/vel 4. Incorporamos 250 gramos de harina de repostería, 2 cucharadas de levadura, 1 pisquitos de sal 20 sg/vel 5. Añadimos el chocolate blanco y mezclamos con la espátula. Luego ponemos una pequeña cantidad en el molde elegido llegando hasta la mitad del borde para evitar que rebose. Introducimos en el horno a 170º durante 25 minutos aproximádamente.

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Comentarios



Hace 8 años
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