Magdalenas de chocolate

Cómo hacer la receta "Magdalenas de chocolate"

Las de toda la vida, yo con lo mio las magdalenas.

Ingredientes para hacer Magdalenas de chocolate

  • Chocolate de cobertura, 100 gramos
  • Cáscaras de limón, 1
  • Cáscaras de naranja, 1
  • Huevos, 4
  • Azúcar, 200 gramos
  • Aceite de girasol, 230 mililitros
  • Nata, 100 mililitros
  • Chocolate de cobertura, 100 gramos
  • Harina, 350 gramos
  • Levadura, 15 gramos
  • Chocolate con leche, 50 gramos

Preparación paso a paso

  • Ponemos 100 gramos chocolate de cobertura en el vaso de la thermomix y pulverizamos 20 sg en velocidad progresiva 5- 10. Reservamos. Ponemos en el vaso de la thermomix 1 cáscara de limón, 1 cáscara de naranja y pulverizamos 10 sg en velocidad progresiva 5- 10. Ponemos la mariposa y añadimos 4 huevos con 200 gramos azúcar. Programar 7 min/ 37º/ vel 3. Añadimos 230 mililitros aceite de girasol, 100 mililitros nata y 100 gramos chocolate de cobertura que teníamos reservado y batimos 3 min/ vel 2.
  • Quitamos la mariposa, añadimos 350 gramos harina junto con 15 gramos levadura y batimos 6 seg/ vel 6. Rellenamos los moldes agregando 50 gramos chocolate con leche troceado.
  • Vertemos nuestra mezcla en moldes de papel e introducimos en el horno a 200º, dieciocho minutos. Y ya las tenemos.

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