Magdalenas con chocolate y naranja

Cómo hacer la receta "Magdalenas con chocolate y naranja"

Suaves y esponjosos bizcochitos rellenos de naranja confitada y cubierto con chocolate y trocitos de naranja.

Ingredientes para hacer Magdalenas con chocolate y naranja

  • Huevos, 2
  • Azúcar, 225 gramos
  • Mantequilla a punto de pomada, 125 gramos
  • Leche entera, 100 mililitros
  • Zumo de naranja, 30 mililitros
  • Harina, 280 gramos
  • Levadura, 1 cucharita
  • Naranjas confitadas, 5
  • Chocolate de cobertura, 100 gramos
  • Naranjas confitadas, 30

Preparación paso a paso

  • En un bol mezclamos 2 huevos con 225 gramos azúcar, cuando estén bien incorporados añadimos 125 gramos mantequilla a punto de pomada, 100 mililitros leche entera, 30 mililitros zumo de naranja y 280 gramos harina tamizada con 1 cucharita levadura.
  • Poner una cucharita de la mezcla en molde de papel y 5 Naranjas confitadas y terminamos de rellenar hasta la mitad del molde. Así con los demás moldes. Nos saldrán unos 12 ó 15.
  • Horneamos 20 minutos a 170º.
  • Fundimos 100 gramos chocolate de cobertura al micro y cubrimos las magdalenas una vez frías. Y terminamos adornando con 30 Naranjas confitadas.

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