Magdalenas con chocolate y naranja

Suaves y esponjosos bizcochitos rellenos de naranja confitada y cubierto con chocolate y trocitos de naranja.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 12 personas

Ingredientes

  • 30 mililitros de zumo de naranja
  • 50 gramos de naranja confitada
  • 125 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • 1 cucharitas de levadura
  • 100 mililitros de leche entera
  • 2 huevos
  • 280 gramos de harina
  • 100 gramos de chocolate de cobertura
  • 225 gramos de azúcar
  • 5 Naranjas confitadas

Preparación

PASO 1

En un bol mezclamos 2 huevos con 225 gramos de azúcar, cuando estén bien incorporados añadimos 125 gramos de mantequilla a punto de pomada, 100 mililitros de leche entera, 30 mililitros de zumo de naranja y 280 gramos de harina tamizada con 1 cucharitas de levadura.


PASO 2

Poner una cucharita de la mezcla en molde de papel y 5 Naranjas confitadas y terminamos de rellenar hasta la mitad del molde. Así con los demás moldes. Nos saldrán unos 12 ó 15.


PASO 3

Horneamos 20 minutos a 170º.


PASO 4

Fundimos 100 gramos de chocolate de cobertura al micro y cubrimos las magdalenas una vez frías. Y terminamos adornando con 5 Naranjas confitadas.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Ana, la mantequilla se usa en el primer paso. Perdona las molestias. Saludos.
Marilo Via Gallardo
Hace 7 años
Gracias Araceli por estas recetas tan buenas. Y creo que lo de la mantequilla ya esta solucionado.
Ana Maria Williams Chavez
Hace 7 años
cuando usas la mantequilla
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