Magdalenas con cobertura violeta

Esta es una receta de magdalena clásica con un toque sofisticado. Su textura es muy suave y esponjosa. Parece una pequeña tarta. Es muy fácil de elaborar y económica.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 60 gramos de quesos frescos de untar
  • 60 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • 2 cucharitas de levadura
  • 120 mililitros de leche semidesnatada
  • 3 huevos
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 1 pisquitos de esencia de almendras
  • 1 pisquitos de colorante en pasta violeta
  • 150 gramos de azúcar glas
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 mililitros de aceite de oliva

Preparación

PASO 1

Batimos 200 gramos de azúcar con 100 mililitros de aceite de oliva muy bien, vamos añadiendo 3 huevos mezclando de 1 en 1. Agregamos 200 gramos de harina de repostería con 2 cucharitas de levadura, 120 mililitros de leche semidesnatada y 1 pisquitos de esencia de almendras.


PASO 2

Repartimos la mezcla en moldes de papel y llenamos a la mitad. Nos saldrán unas 12 ó 15 unidades, dependiendo del molde. Horneamos 15 ó 20 minutos a 170ª.


PASO 3

Para la cobertura utilizaremos 150 gramos de azúcar glas, 60 gramos de mantequilla a punto de pomada, 60 gramos de quesos frescos de untary 1 pisquitos de colorante en pasta violeta batimos muy bien. Decoramos las magdalenas con esta cobertura una vez fría. Están buenísimas.


¿Te gustó Magdalenas con cobertura violeta?

🌟 Rating 0 / 5 of 0 votes

Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Se pueden hacer del color que te guste. Saludos.

Hace 8 años
Se podrán hacer de otro color?
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Anímate a hacerlas y sube tu foto. Saludos.

Hace 8 años
Que buena pinta me las comería ahora mismo.
Go to TOP