Magdalenas con manzanas

Deliciosos bocaditos de esponjoso bizcochito con el sabor de la manzana.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 1 limón rallado
  • 20 gramos de levadura
  • 185 mililitros de leche entera
  • 3 huevos
  • 430 gramos de harina
  • 1 pisquitos de canela
  • 300 gramos de azúcar
  • 250 mililitros de aceite de girasol

Preparación

PASO 1

En un bol pondremos 3 yemas de 3 huevos y mezclamos con 300 gramos de azúcar. Batimos con batidora, cuando doblen su volumen añadimos 185 mililitros de leche entera, 250 mililitros de aceite de girasol, 1 limón rallado, 430 gramos de harina con 20 gramos de levadura, pondremos 3 claras a punto de nieve y añadimos a la mezcla.


PASO 2

Pelamos 2 manzanas a gajos finos. Vertemos la mezcla en moldes de papel, llenando cada molde a la mitad. Pondremos por encima unos 3 gajos de manzana y espolvoreamos con media cucharita de azúcar por encima y 1 pisquitos de canela.


PASO 3

Horneamos unos 12 ó 15 minutos a 170º.


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Comentarios


Maria José Garrote Porteros
Hace 10 años
Gracias x todas las recetas k publicáis estan buenusimas,, fáciles. Me encanta soy una aficionada a la cocina y sobre todo a la repostería. Un abrazo y adelante con esta página ...
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