Mantequilla de fresas

Name: Mantequilla de fresas
Total time: 5 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 cucharitas de zumo de limón; 3 cucharadas de miel; 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 400 gramos de fresas

Rica mantequilla con sabor a fresas, perfecta para el desayuno o la merienda. Espero que os guste.

Tiempo: 5 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 5 personas

Ingredientes

2 cucharitas de zumo de limón
3 cucharadas de miel
200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
400 gramos de fresas

Preparación

PASO 1

Primero limpiamos y deshojamos 400 gramos de fresas, las trituramos en la batidora.

PASO 2

Agregamos el puré de fresas a una olla junto con 3 cucharadas de miel y 2 cucharitas de zumo de limón. Calentamos 5 minutos y retiramos del fuego.

PASO 3

En un bol mezclamos 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente con la mezcla de fresas. Dejamos enfriar durante una hora, vertemos la mezcla en un bote de cristal y dejamos en la nevera.