Manzanas de Caramelo

Cómo hacer la receta "Manzanas de Caramelo"

Seguro que alguna vez has probado este rico dulce en alguna fiesta típica como Semana Santa que los venden en los puestos ambulantes. Pues ahora conocerás la manera de hacerlas en casa con esta fantástica receta. Una forma original de comer fruta que a los niños les encantará. Es muy sencillo y puede ser una fantástica idea para una mesa dulce de cumpleaños o cualquier otra celebración. ¡Qué las disfrutes!

Ingredientes para hacer Manzanas de Caramelo

  • Manzanas, 15
  • Azúcar, 450 gramos
  • Sirope de maiz, 230 mililitros
  • Agua, 340 mililitros
  • Colorante líquido rojo, 8 pizcas

Preparación paso a paso

  • Sostén la manzana por el palo y sumérgela en la preparación anterior, girándola para que cubra la manzana uniformemente. Repite el proceso con el resto de manzanas y ponlas en la bandeja hasta que se endurezcan.
  • Engrasa ligeramente una bandeja o pon papel vegetal en ella. Coge 15 manzanas y saca el tallo de cada una de ellas para poder insertar un palo en su lugar.
  • En un cazo mediano a fuego medio/alto pon a calentar 450 gramos azúcar , 230 mililitros sirope de maiz y 340 mililitros agua . La mezcla debe alcanzar los 150 grados centígrados o algo más. Cuando esté listo retíralo del fuego y agrega 8 pizcas colorante líquido rojo , 8 gotas.

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