Marquesas de naranja

Cómo hacer la receta "Marquesas de naranja"

Rica marquesas elaboradas con almendras y naranja. Muy típicas en épocas navideñas. Son ideales para hacer un regalito.

Ingredientes para hacer Marquesas de naranja

  • Almendras crudas, 180 gramos
  • Azúcar, 240 gramos
  • Piel de naranja, 1
  • Almendras crudas, 180 gramos
  • Harina de repostería, 50 gramos
  • Harina fina de maiz maizena, 50
  • Levadura, 1 cucharada
  • Huevos, 4
  • Azúcar, 240 gramos

Preparación paso a paso

  • Ponemos 180 gramos almendras crudas en el vaso y pulverizamos 10 sg/ vel 5- 10. Reservamos.
  • Ponemos en el vaso 120 gramos azúcar y pulverizamos 20 sg/ vel 10.
  • Añadimos 1 piel de naranja y pulverizamos 15 sg/ vel 10.
  • Añada 180 gramos almendras crudas que teníamos reservadas, 50 gramos harina de repostería, 50 Harina fina de maiz maizena, 1 cucharada levadura y programamos 10 sg/ vel 10. Reservamos.
  • Ponemos 4 huevos, 120 gramos azúcar y programamos 6 min/ 37º/ vel 3. Volvemos a programar 6 min/ vel 3.
  • Incorporamos la mezcla reservada y mezclamos 6 sg/ vel 5.
  • Rellenamos capsulas de papel por la mitad y las ponemos en el horno a 180º hasta que estén doraditas. A mi me tardaron 10 minutos.

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