Marquesas de navidad

Rico postre elaborado con almendras, huevo y esencia de limón. Muy típico en navidades. Gustará a toda la familia.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 5 gramos de levadura
  • 2 huevos
  • 20 gramos de maizena
  • 20 gramos de harina de repostería
  • 1 cucharadas de esencia de limón
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • 125 gramos de azúcar
  • 125 gramos de almendras crudas
  • 20 Harina fina de maiz maizena

Preparación

PASO 1

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos en el vaso de la thermomix, 125 gramos de almendras crudas en velocidad 5- 10. Reservamos en un bol.


PASO 2

Ponemos en el vaso, 125 gramos de azúcar y pulverizamos 10 sg/ vel 10.


PASO 3

Añadimos 1 cucharadas de esencia de limón, 125 gramos de almendras crudas que teníamos reservadas, 20 gramos de harina de repostería, 20 Harina fina de maiz maizena, 5 gramos de levadura y mezclamos 5 sg/ vel 10. Reservamos en un bol.


PASO 4

Ponemos la mariposa en las cuchillas y ponemos 2 huevos, 125 gramos de azúcar y programamos 3 min/ 37º/ vel 3. Volvemos a programar 3 min/ vel 4. Incorporamos la mezcla que teníamos reservada y mezclamos 3 sg/ vel 5. Terminamos de mezclar con la espátula.


PASO 5

Repartimos la mezcla en capsulas de papel hasta la mitad y las metemos en el horno a 180º durante 10 minutos aproximádamente. Eso dependerá de la potencia del horno.


PASO 6

Cuando estén echas espolvoreamos con 3 cucharadas de azúcar glas. Dejamos enfriar y estarán listas para servir. Salen 9.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Muchas gracias. Anímate y sube tu foto para que las veamos. Un saludo.

Hace 10 años
Gracias por la aclaración para hacerlas sin Termomix.Las voy a hacer. Un saludo.
Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Si que se puede. Compra las almendras molidas, el azúcar lo sustituyes por azúcar glas. Sigue los pasos mezclándolo todo con una batidora. Ya verás que bien te sale. Un saludo.

Hace 10 años
Hola! Me gustaría saber si se puede hacer esta receta sin termomix. Gracias
Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Feliz Nochebuena Rocio. Espero que te salgan muy ricas. Un beso.

Hace 10 años
Quercia decir para la niche buena

Hace 10 años
Rocio160 que Rico se be boy hacer para niche buena Felix navidad y prospero año 2013
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