PASO 1
Tamizamos
175 gramos de
harina y añadimos
200 gramos de
mantequilla a punto de pomada en trocitos,
100 gramos de
azúcar,
2 cucharadas de
azúcar avainillado, amasamos bien y hacemos una bola que dejamos reposar una hora.
PASO 2
Calentamos el horno a 180º y ponemos harina en la mesa de trabajo, extendemos la masa con el rodillo y cortamos las pastas en forma de corazón. Las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear con mucho cuidado pues son muy delicadas y cocemos entre 8 y 10 minutos.
PASO 3
Cuando esten frías, untamos la mitad de las pastas con la mermelada por la parte mas plana y cubrimos con la otra mitad.
PASO 4
Preparamos la glasa con
100 gramos de
azúcar glas y
1 pisquitos de
zumo de limón, (medio limón),
1 cucharadas de
agua caliente y unas gotas de colorante rojo (opcional).
PASO 5
Pintamos las pastas por un lado y las dejamos enfriar. Ya estan listas para disfrutar de un buen subidon de glucosa.
Se deshacen en la boca. Para tomar en cualquier ocasión. 
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