Mermelada Casera de Mango

Cómo hacer la receta "Mermelada Casera de Mango"

En nuestra página tenéis muchas recetas de mermelada casera pero nos faltaba esta. Como os hemos dicho, queremos aprovechar la fruta de temporada y ya ha llegado la temporada del mango. Esta deliciosa mermelada de mango no te dará ningún problema ya que es muy sencillo hacerla. Puedes disfrutarla en tus tostadas, e incluso rellenar otros postres con ella. ¡Anímate y prueba esta fresca mermelada!

Ingredientes para hacer Mermelada Casera de Mango

  • Mango, 3 kilos
  • Limones, 1
  • Azúcar, 750 gramos

Preparación paso a paso

  • Lo primero que tendremos que hacer es pelar y deshuesar los 3 kilos mango . Cuando acabes te deberá quedar alrededor de 1.5 kilos de pulpa de mango que deberás trocear.
  • Ahora coge 1 limon y con un exprimidor saca todo su jugo y ponlo en un recipiente.
  • Pon un cazo a fuego medio y echa la pulpa de mango, el zumo de limón y añade 750 gramos azúcar . Lo cocinamos hasta que espese y vaya cogiendo consistencia de mermelada (entorno a una hora). Cuando acabe ya estará lista.
  • Opcionalmente puedes triturar todo con una batidora para acabar con trozos grandes. Puedes almacenar tu mermelada en botes, que si quieres que te conserven durante mucho tiempo la mermelada deberás de esterilizarlos con agua caliente.

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