Mermelada de higos

Cómo hacer la receta "Mermelada de higos"

Rica mermelada elaborada con higos de higuera, sano y natural aprovechando la fruta de temporada.

Ingredientes para hacer Mermelada de higos

  • Higos, 1 kilo
  • Limones, 1
  • Higos, 1 kilo
  • Limones, 1
  • Azúcar, 200 gramos

Preparación paso a paso

  • Pelamos 1 kilo higo y también pelamos 1 limon sin que nos quede parte blanca ni pepitas porque dan sabor amargo.
  • Ponemos 1 kilo higo y 1 limon ya pelados en el vaso de la thermomix y programamos 6 sg/ vel 4.
  • Añadimos 200 gramos azúcar y programamos 25 min/ varoma/ vel 1. Acabado el tiempo, lo metemos en un bote hermético, mejor de cristal y cuando esté templado la metemos en la nevera. Muy rica para comer en el pan o para rellenar tartas.

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