Mousse de chocolate y avellanas

Postre muy facilito elaborado sin huevo, como ingrediente principal el chocolate.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 1 hojas de gelatina
  • 500 mililitros de nata para montar
  • 4 cucharitas de azúcar glas
  • 100 gramos de chocolate con avellanas
  • 100 gramos de chocolate fondant
  • 1 Gelatina de hoja

Preparación

PASO 1

Derretir 100 gramos de chocolate fondant y 100 gramos de chocolate con avellanas al baño maría.

PASO 2

Hidratamos 1 Gelatina de hoja, cuando este blandita lo añadimos al chocolate derretido.

PASO 3

Montamos 500 mililitros de nata para montar (35% de materia grasa), le añadimos 4 cucharitas de azúcar glas.

PASO 4

Una vez que este frio el chocolate lo incorporamos a la nata montada con movimientos envolventes. Repartimos en moldes individuales y enfriamos al menos 2 horas.