Mousse de Mango

Cómo hacer la receta "Mousse de Mango"

Llega la temporada del mango y para que no lo comas siempre igual te estamos dando ideas para realizar con esta riquísima fruta. Tienes en nuestra web como hacer helado de mango, flan de mango y ahora llega la Mousse de Mango. Estas recetas suelen ser todas muy parecidas así que si se te da bien hacer mousse, seguro que esta también te saldrá para chuparse los dedos.

Ingredientes para hacer Mousse de Mango

  • Sobre gelatina en polvo, 1
  • Mango, 3
  • Azúcar, 85 gramos
  • Esencia de vainilla, 1 pizca
  • Yogur natural, 230 mililitros
  • Nata para montar, 230 mililitros

Preparación paso a paso

  • Pon una olla pequeña con agua para calentar y mezcla 1 sobre gelatina en polvo hasta que se disuelva.
  • Toma 3 mango pelados y cortados y mételos en el vaso de la batidora. A esto tendrás que añadirle 85 gramos azúcar y 1 pizca esencia de vainilla . Pon a funcionar la batidora hasta que quede un puré de mango, cuando lo tengas añade el agua con la gelatina y vuelve a batir un poco más.
  • Pasa la mezcla anterior del vaso de la batidora a un bol grande y añade 230 mililitros yogur natural . En un bol aparte pon 230 mililitros nata para montar y ayúdate de una batidora de varillas para montarla hasta lograr picos suaves.
  • Agrega la nata montada a la crema de mango y mezcla bien para crear la mousse. Pon la mousse de mango en el recipiente donde la vayas a presentar y mételo al refrigerador al menos 4 horas (aunque recomendamos dejarla toda la noche). Al momento de servir puedes adornar con trozos de mango.

Las mejores Recetas de Mousse de esta semana

Mousse de limón Mousse de chocolate Mousse de Maracuyá Mousse de chocolate blanco Mousse de fresa Mousse de queso Mousse de chocolate con tropezón de fresas Mousse de yogur y piña desnatado Mousse de nueces y chocolate Mousse de chocolate y avellanas Tarta de mousse de fresón Mousse de Lima Limón