Natillas de coco y chocolate

Cómo hacer la receta "Natillas de coco y chocolate"

Una nueva receta de natillas está disponible en nuestra web, con un toque fresco. Son unas natillas de coco, realizadas con coco rallado y leche de coco. Están buenísimas de por si, pero si añadimos una capa de chocolate a la mezcla quedan realmente deliciosas. Prueba tu combinación perfecta y comienza a disfrutar de esta rica receta.

Ingredientes para hacer Natillas de coco y chocolate

Para la natilla de coco
  • Leche, 140 gramos
  • Maizena, 35 gramos
  • Leche de coco, 400 mililitros
  • Nata, 200 gramos
  • Azúcar, 125 gramos
  • Cocos rallados, 50 gramos
Para el chocolate
  • Nata, 100 gramos
  • Chocolate de postre, 75 gramos

Preparación paso a paso

Para la natilla de coco
  • Ten 140 gramosleche a temperatura ambiente, es donde vamos a disolver los 35 gramosmaizena . Cuando la tengas disuelta en la leche, échalo en un cazo.
  • A este cazo vamos a añadir 400 mililitrosleche de coco , 200 gramosnata , 125 gramosazúcar y 50 gramoscocos rallados . Ponlo a cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo constantemente hasta que la mezcla se vuelva cremosa, con textura de natilla.
  • Una vez hecho, la verteremos en sus recipientes individuales y dejaremos que atempere antes de meterla en el refrigerador para que cuaje, unas 3 horas. Recuerda no rellenar el recipiente por completo ya que tienes que dejar hueco para la capa de chocolate.
Para el chocolate
  • Pon 100 gramosnata en un cazo al fuego hasta que rompa a hervir y, cuando lo haga, la retiramos del fuego. Luego añadimos 75 gramoschocolate de postre troceado y lo removemos hasta que se funda por completo.
  • Vertemos la mezcla de chocolate en cada una de las natillas de coco y volvemos a meterlas en el refrigerador hasta que el chocolate cuaje.

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