Nubes de fresa

Deliciosa golosina elaborada con gelatina de fresa. Ideal para fiestas de cumpleaños.
hora y media
fácil

Ingredientes

  • 130 gramos de nesquik de fresa
  • 20 gramos de gelatina neutra
  • 100 gramos de gelatina en polvo de fresa
  • 300 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de agua

Preparación

PASO 1

ponga en el vaso de la thermomix 20 gramos de gelatina neutra, 200 mililitros de agua, 300 gramos de azúcar 5 min/ 100º/vel 2.

PASO 2

añadimos 100 gramos de gelatina en polvo de fresa y mezclamos 10 sg vel 4. Inmediatamente programamos 5 min/100º/vel 2. Dejamos reposar en el vaso dos horas.

PASO 3

pasada las dos horas,programamos 6 min/vel 5.

PASO 4

ponemos el preparado en el molde elegido, antes le hemos puesto papel vegetal para poder despegarlo bien después.

PASO 5

cortamos a tiras con un cuchillo afilado y le damos la forma deseada.

PASO 6

rebozamos con 130 gramos de nesquik de fresa y estarán listas para servir.