Nubes de fresa

Cómo hacer la receta "Nubes de fresa"

Deliciosa golosina elaborada con gelatina de fresa. Ideal para fiestas de cumpleaños.

1º ponga en el vaso de la thermomix 20 gramos gelatina neutra, 200 mililitros agua, 300 gramos azúcar 5 min/ 100º/vel 2.
2º añadimos 100 gramos gelatina en polvo de fresa y mezclamos 10 sg vel 4. Inmediatamente programamos 5 min/100º/vel 2. Dejamos reposar en el vaso dos horas.
3º pasada las dos horas,programamos 6 min/vel 5.
4º ponemos el preparado en el molde elegido, antes le hemos puesto papel vegetal para poder despegarlo bien después.
6º cortamos a tiras con un cuchillo afilado y le damos la forma deseada.
7º rebozamos con 100 gramos nesquik de fresa y estarán listas para servir.