Palmeritas

PASO 1

Sobre la superficie de trabajo extenderemos bastante azúcar. Ponemos la plancha de hojaldre encima de este azúcar y empezamos a extenderla. Una vez extendida, mojar la superficie de la plancha con agua y volver a poner bastante azúcar. Enrollamos la plancha por los dos bordes ( izquierdo y derecho), sobre si mismos, de manera que lleguen a tocarse en el centro. Deben quedar dos rollitos ( uno por cada lado de la plancha)en el centro de la plancha, para darle la forma de la palmera ( en forma de corazón). Cortar longitudinalmente a lo largo del rollito, tantas palmeritas como salgan ( sobre 20- 30 dependiendo del tamaño de la plancha). Colocar en la bandeja del horno, sobre papel vegetal, y bien separadas unas de otras ya que crecen. Poner al horno durante 10 minutos a 180º aprox. Dejar enfriar y servir.