Panna Cotta de Nutella

Traemos una original mezcla cuyo resultado es tremendamente bueno. Ya os trajimos la receta del postre italiano conocido como Panna Cotta, pero esta vez hemos encontrado esta receta con una vuelta más. Se trata de la clásica Panna Cotta pero aderezada con chocolate Nutella.

Tiempo: más de 2 horas
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

1 sobre gelatina en polvo
3 cucharadas de agua fría
230 gramos de nutella
0.25 cucharitas de sal
350 gramos de nata para montar
0.5 cucharitas de esencia de vainilla
230 gramos de leche

Preparación

PASO 1

Vierte en un cazo 350 gramos de nata para montar junto a 0.5 cucharitas de esencia de vainilla y llévalo al fuego. Lo dejamos hasta que hierva y después lo retiraremos.

PASO 2

En un bol aparte echamos 1 sobre gelatina en polvo y 3 cucharadas de agua fría . Removemos y lo dejamos reposar unos 5 minutos. Luego echamos un poco de la mezcla de nata nata anterior y removemos para que se unan bien.

PASO 3

En otro bol pondremos 230 gramos de nutella con 0.25 cucharitas de sal . Después le añadiremos la mezcla de nata y removemos con la ayuda de una varilla de manos hasta que esté suave. Después añadimos la mezcla de gelatina y 230 gramos de leche , volvemos a remover todo bien.

PASO 4

Pasa la mezcla final a los recipientes individuales y tápalos con papel film. Los meteremos en el refrigerador para que cuaje unas 4 horas.

PASO 5

Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y sumerge los recipientes en agua caliente unos 5 segunditos. Puedes decorar con nata montada, trozos de galletas, sirope o lo que quieras a tu gusto.

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