Pastel de café y coco

Cómo hacer la receta "Pastel de café y coco"

Este es un postre que se lleva haciendo en mi familia desde hace mucho tiempo, es todo un clásico en nuestra casa. Es fácil de preparar, económico y está riquísimo. Como ingrediente principal la galleta y el café. No tendremos que encender el horno, la hacemos en un momentito y a enfriar en nevera, para comerla fresquita. El único inconveniente es que la nata es difícil de encontrar. Receta enviada por Cathy, gracias por compartir.

Ingredientes para hacer Pastel de café y coco

  • Cocos rallados, 1 pizca
  • Nata, 1
  • Leche condesada pequeño, 1
  • Leche entera, 1
  • Café, 1
  • Galletas maria, 20

Preparación paso a paso

  • Cubrimos la gran capa de galletas con otra capa de la mezcla anterior, cubrimos la superficie con 1 pizca coco rallado y metemos en la nevera durante 24 horas antes de servir.
  • En un recipiente mezclamos 1 nata Ello Ermol, 1 leche condesada pequeño y 1 leche entera, (una medida de la lata de la leche condesada), batimos bien hasta formar una mezcla un poco espesa.
  • Preparamos 1 café, cuando esté templado comenzamos a mojar 20 galletas maria, (un paquete) en él y a colocarlas en un taper grande, formando varias capas de galletas.

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