Pelota de gofio con queso y azúcar

Cómo hacer la receta "Pelota de gofio con queso y azúcar"

Receta muy típica en Canarias, sencilla de preparar, con pocos ingredientes y muy nutritiva. ¡Espero que os guste!.

Ingredientes para hacer Pelota de gofio con queso y azúcar

  • Gofio, 150 gramos
  • Azúcar, 50 gramos
  • Queso de cabra, 75 gramos
  • Agua, 200 mililitros

Preparación paso a paso

  • En un recipiente mezclamos 150 gramos gofio con 50 gramos azúcar. A continuación le añadimos 75 gramos queso de cabra cortado en dados muy pequeños, mezclamos.
  • Seguidamente vamos incorporando 200 mililitros agua poco a poco mientras mezclamos con la ayuda de un tenedor o cuchara de madera.
  • Por último amasamos con las manos durante un par de minutos y le damos forma.

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