PASO 1
Colocamos
1 brazo de gitano sobre un cartón y hacemos dos círculos a modo de glande y un semicírculo en la parte de arriba.
PASO 2
Recortamos las dos piezas que nos servirán de molde. Ponemos el cartón sobre
1 bases de tartas y recortamos tres iguales con la ayuda de un cuchillo con punta.
PASO 5
Vamos dándole forma redondeada con la ayuda de un cuchillo.
PASO 6
A continuación, ponemos en un cazo a calentar
250 mililitros de
nata, cuando llegue a ebullición, retiramos del fuego y le añadimos
200 gramos de
chocolate de postre troceado, movemos con ayuda de una cuchara hasta su disolución y añadimos
30 gramos de
mantequilla, volvemos a remover hasta que esté todo totalmente mezclado.
PASO 8
Adornamos los glandes con
3 cucharadas de
almendras crocanti,
1 cucharadas de
fideos de chocolate y la parte de arriba con
1 cucharadas de
fideos de colores. Podemos escribir lo que queramos con ayuda de un boli pastelero. Conservamos en la nevera hasta el momento de servir.