Pudin de manzana y canela

Postre muy económico y fácil. Batir todo y al horno. Tiene un agradable sabor a manzana y aroma a canela.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 20 gramos de pasas
  • 1 pisquitos de caramelo líquido
  • 1 cucharadas de canela
  • 170 gramos de azúcar
  • 2 manzanas
  • 500 mililitros de leche entera
  • 4 huevos
  • 200 gramos de migas de pan duro

Preparación

PASO 1

Pondremos al fuego 500 mililitros de leche entera y añadimos 200 gramos de migas de pan duro, 170 gramos de azúcar y 1 cucharadas de canela.


PASO 2

Apartamos y pasamos por la batidora. Incorporamos 4 huevos, (gordos), de uno en uno y seguimos mezclando con batidora.


PASO 3

En el molde de hornear pondremos 1 pisquitos de caramelo líquido, pelamos 2 manzanas y se la pondremos en el fondo.


PASO 4

Añadimos encima de las manzanas el preparado anterior y 20 gramos de pasas.


PASO 5

Hornear al baño maría unos 40 minutos, a 180º. Lo pinchamos con un palillo si sale limpio estará listo. Guardar en frio al menos 4 horas.


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