Pudin de manzana y canela

Cómo hacer la receta "Pudin de manzana y canela"

Postre muy económico y fácil. Batir todo y al horno. Tiene un agradable sabor a manzana y aroma a canela.

Ingredientes para hacer Pudin de manzana y canela

  • Leche entera, 500 mililitros
  • Migas de pan duro, 200 gramos
  • Azúcar, 170 gramos
  • Canela, 1 cucharada
  • Huevos, 4
  • Caramelo líquido, 1 pizca
  • Manzanas, 2
  • Pasas, 20 gramos

Preparación paso a paso

  • Pondremos al fuego 500 mililitros leche entera y añadimos 200 gramos migas de pan duro, 170 gramos azúcar y 1 cucharada canela.
  • Apartamos y pasamos por la batidora. Incorporamos 4 huevos, (gordos), de uno en uno y seguimos mezclando con batidora.
  • En el molde de hornear pondremos 1 pizca caramelo líquido, pelamos 2 manzanas y se la pondremos en el fondo.
  • Añadimos encima de las manzanas el preparado anterior y 20 gramos pasas.
  • Hornear al baño maría unos 40 minutos, a 180º. Lo pinchamos con un palillo si sale limpio estará listo. Guardar en frio al menos 4 horas.

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