Pudin rapido de galletas y limón

Cómo hacer la receta "Pudin rapido de galletas y limón"

Delicioso postre típico de Andalucía, especialmente para el otoño muy rápido de elaborar, con ingredientes muy básicos como la leche, galletas maría y huevos. Solo tendremos que batir, al horno y listo en 30 minutos tendremos este postre de pudin en la mesa. A los niños les encantaran su sabor a caramelo, aprovechando estas tardes de otoño para elaborar este delicioso pudin de caramelo, con ayuda de los más pequeños para elaborarlo. Para la decoración lo podremos adornar con virutas de chocolate, sirope de chocolate, en fin con lo que mas nos guste. Espero que os haya gustado la receta ya me contareis como os quedo.

Ingredientes para hacer Pudin rapido de galletas y limón

  • Caramelo líquido, 2 cucharadas
  • Leche entera, 2 vasos
  • Galletas maria, 14
  • Zumo de limón, 2 cucharadas
  • Huevos, 2
  • Azúcar, 1 vaso

Preparación paso a paso

  • Pondremos 2 cucharadas caramelo líquido en el molde y vertemos el contenido anterior.
  • Hornear al baño maría unos 30 minutos. Pinchar para comprobar si esta listo. Enfriar.
  • En un bol pondremos 2 vasos leche entera, añadimos 14 galletas maria, 2 cucharadas zumo de limón, 2 huevos y 1 vaso azúcar. Trituramos todo.

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