Queso de galletas

Cómo hacer la receta "Queso de galletas"

Rico postre canario que nos dejó una amiga en nuestra web. Es muy sencillito de hacer ya que solo lleva tres ingredientes que son coco, leche condensada y galletas. Consiste en hacer una mezcla con los tres ingredientes y ponerlo en el molde elegido. Lo cortamos en cuadrito y ya tenemos nuestro postre.

Ingredientes para hacer Queso de galletas

  • Galletas, 1 kilo
  • Leche condensada, 1 kilo
  • Cocos, 300 gramos

Preparación paso a paso

  • Se muele 1 kilogalleta en la picadora muy finita. Una vez molida se añade 1 kiloleche condensada y se trabaja con las manos para que quede bien mezclado. Se espolvorea con 300 gramoscocos el fondo y las paredes del molde elegido y se pone la mezcla bien amoldada en el molde. Se mete en la nevera durante un dia entero. Pasado el tiempo, se desmolda y se sirve en cuadritos o cuñas.

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