Queso de galletas

Rico postre canario que nos dejó una amiga en nuestra web. Es muy sencillito de hacer ya que solo lleva tres ingredientes que son coco, leche condensada y galletas. Consiste en hacer una mezcla con los tres ingredientes y ponerlo en el molde elegido. Lo cortamos en cuadrito y ya tenemos nuestro postre.
5 minutos
fácil

Ingredientes

  • 300 gramos de cocos
  • 1 kilos de galletas
  • 1 kilos de leche condensada

Preparación

PASO 1

Se muele 1 kilos de galletas en la picadora muy finita. Una vez molida se añade 1 kilos de leche condensada y se trabaja con las manos para que quede bien mezclado. Se espolvorea con 300 gramos de cocos el fondo y las paredes del molde elegido y se pone la mezcla bien amoldada en el molde. Se mete en la nevera durante un dia entero. Pasado el tiempo, se desmolda y se sirve en cuadritos o cuñas.