Queso de galletas y miel

Delicioso postre elaborado con galletas redondas, leche condensada y miel. Toda un placer para los paladares mas selectos.
5 minutos
fácil

Ingredientes

  • 4 cucharadas de miel
  • 1 kilos de leche condensada
  • 1 kilos de galletas
  • 50 gramos de cocos rallados

Preparación

PASO 1

Se trituran 1 kilos de galletas hasta que queden granuladas, no pasa nada si quedan trocitos un poco mas grandes. Una vez trituradas todas las galletas, las ponemos en un bol. Se añade 1 kilos de leche condensada, 4 cucharadas de miel y se amasa todo con las manos hasta que quede una masa compacta ( se sabrá cuando se despegue de la cuchara ). Una vez preparado se espolvorea el molde elegido en el fondo y en los laterales con 50 gramos de cocos rallados para que no se pegue. Espolvoreamos la superficie del postre con coco y la dejamos bastante lisa ya que será la base del dulce. Lo ponemos unas horas en la nevera y desmoldamos.