Roscos de aceite de Semana Santa

Cómo hacer la receta "Roscos de aceite de Semana Santa"

Es una receta típica de roscos de Semana Santa pero lleva almendras. Típicos en Chiclana de la Frontera, Cádiz.

Ingredientes para hacer Roscos de aceite de Semana Santa

  • Aceite de oliva, 250 mililitros
  • Matalauva blanca, 1 cucharada
  • Harina, 1 kilo
  • Azúcar, 500 gramos
  • Huevos, 4
  • Limón rallado, 1
  • Levadura, 1
  • Canela, 1 cucharada
  • Almendras molida, 20 gramos

Preparación paso a paso

  • Pon250 mililitros aceite de oliva, se frie con 1 cucharada matalauva blanca y se cuela. En un bol echamos 1 kilo harina, 500 gramos azúcar, 4 huevos ya batidos, el aceite frito, {1,Limón rallado,id5 1 levadura, 1 cucharada canela y 200 gramos almendras molida. Se mezcla todo bien y se amasa. Finalmente le damos la forma, o bien trenzas o aros, se coloca sobre papel vegetal y se mete en el horno hasta que estén dorados.

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