Roscos de aceite de Semana Santa

Es una receta típica de roscos de Semana Santa pero lleva almendras. Típicos en Chiclana de la Frontera, Cádiz.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 1 cucharadas de matalauva blanca
  • 1 limón rallado
  • 1 levadura
  • 4 huevos
  • 1 kilos de harina
  • 1 cucharadas de canela
  • 500 gramos de azúcar
  • 20 gramos de almendras molida
  • 250 mililitros de aceite de oliva
  • 1 claras de huevo

Preparación


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PASO 1

Pon250 mililitros de aceite de oliva, se frie con 1 cucharadas de matalauva blanca y se cuela.
En un bol echamos 1 kilos de harina, 500 gramos de azúcar, 4 huevos ya batidos, el aceite frito, {1,Limón rallado,id5 1 levadura, 1 cucharadas de canela y 20 gramos de almendras molida.
Se mezcla todo bien y se amasa.
Finalmente le damos la forma, o bien trenzas o aros, se coloca sobre papel vegetal y se mete en el horno hasta que estén dorados.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
¿ Como te han salido al final?
También le podría haber añadido otro huevo. Saludos.

Hace 8 años
HOLA se me ha quedado la masa muy seca y le he añadido un poco mas de aceite frito
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
La matalauva blanca la puedes sustituir por anís en especias. Tanto el anís como la matalauva son especias. Su finalidad es darle sabor al rosco. Espero haber aclarado tus dudas. Muchas gracias.

Hace 8 años
que es este imgrediente llamado matalauva blaca

Hace 9 años
Tendré en cuenta tu sugerencia ya que esta tarde vamos a hacerlo. Ya te contaré.
rafael jarano
Hace 9 años
tiene mucha azúcar probar con 400gr de azúcar y un poco mas de ralladura de limon
a mi parecer
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