Roscos con clavo de Semana Santa

Cómo hacer la receta "Roscos con clavo de Semana Santa"

Ricos rosquetes elaborados con especias como el clavo, la canela que le da un agradable sabor. Se hacen en Andalucía en Semana Santa.

Ingredientes para hacer Roscos con clavo de Semana Santa

  • Clavos en grano, 30
  • Cáscaras de limón, 1
  • Aceite de oliva, 170 mililitros
  • Cáscaras de naranja, 1
  • Clavos en grano, 30
  • Cáscaras de limón, 1
  • Sobre de pudin o flan del niño, 1
  • Levadura, 15 gramos
  • Canela, 1 cucharada
  • Azúcar, 170 gramos
  • Huevos, 3
  • Harina de repostería, 500 gramos

Preparación paso a paso

  • Ponemos en el vaso de la thermomix 30 clavos en grano, 1 cáscara de limón y programamos 25 sg/ vel 10. Reservamos.
  • Ponemos 170 mililitros aceite de oliva, 1 cáscara de naranja 5 min/ 37º/ vel 1. Retiramos la cáscara de naranja.
  • Añadimos 30 clavos en grano, 1 cáscara de limón que teníamos reservado, 1 sobre de pudin o flan del niño, 15 gramos levadura, 1 cucharada canela, 170 gramos azúcar, 3 huevos, 250 gramos harina de repostería y programamos 15 sg/ vel 6.
  • Hacemos los roscos y los metemos en el horno a 180º hasta que cuando levantemos el rosco y por debajo esté dorado. El tiempo depende de cada horno. Estarán listos para servir.

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