Roscos fritos bañados en chocolate

Cómo hacer la receta "Roscos fritos bañados en chocolate"

Deliciosos roscos elaborado de forma tradicional con un toque de chocolate para los más golosos.

Ingredientes para hacer Roscos fritos bañados en chocolate

  • Claras de huevo, 2
  • Yemas de huevos, 2
  • Azúcar, 12 cucharadas
  • Limón rallado, 1
  • Leche entera, 12 cucharadas
  • Aceite de oliva, 12 cucharadas
  • Harina de repostería, 500 gramos
  • Levadura, 1 cucharada
  • Aceite para freir, 1 litro
  • Chocolate fondant, 100 gramos
  • Mantequilla, 30 gramos

Preparación paso a paso

  • montamos 2 claras de huevo a punto de nieve y vamos añadiendo 2 yemas de huevos, 12 cucharadas azúcar, 1 limón rallado, 12 cucharadas leche entera, 12 cucharadas aceite de oliva, 500 gramos harina de repostería y 1 cucharada levadura mezclamos todos los ingrediente y dejamos reposar en el frio 2 horas.
  • con los dedos mojados en un poco de aceite hacemos bolitas con un boquetito en el centro y freímos en 1 litro aceite para freir.
  • derretimos 100 gramos chocolate fondant con 30 gramos mantequilla y bañamos los rosquitos. Buenísimos.

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