Roscos de hojaldre con almendras y pasas

Con la llegada del otoño, tenemos estos magníficos productos de temporada a precios muy asequibles, así que vamos aprovecharlos, espero que os guste la receta.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 1 planchas de hojaldre
  • 75 gramos de pasas de corinto
  • 50 gramos de azúcar glas
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de almendras molida
  • 3 cucharadas de agua

Preparación

PASO 1

descongelar 1 planchas de hojaldre. Una vez que esté en su punto, lo estiramos tal como viene, sin amasarlo.

PASO 2

rellenamos el hojaldre con 100 gramos de azúcar, 100 gramos de almendras molida, 75 gramos de pasas de corinto, luego lo vamos enrollando con cuidado de que no se salga. Cortamos a 2 cm cada trozo, nos saldrán unos 12 ó 15 circulitos.

PASO 3

ponemos papel vegetal, y colocamos los circulitos, dejando un poco de separación entre cada uno. Horneamos 10 ó 15 minutos, hasta que se doren un poco a 160º. Dejar enfríar.

PASO 4

hacemos el glaseado con 50 gramos de azúcar glas y 3 cucharadas de agua, muy caliente. Vamos mezclando hasta que esté todo blanco.

PASO 5

colocamos los circulitos en el plato a presentar y echamos por encima el glaseado. Estarán buenísimos.