Roscos de hojaldre con nata

Cómo hacer la receta "Roscos de hojaldre con nata"

Deliciosos roscos de hojaldres rellenos de rica nata. Cuando los hice no pensé que una cosa tan sencilla estuviera tan rica. Saludos.

Ingredientes para hacer Roscos de hojaldre con nata

  • Obleas de hojaldre, 24
  • Aceite de girasol, 1 litro
  • Obleas de hojaldre, 24
  • Nata vegetal, 500 mililitros
  • Azúcar glas, 100
  • Azúcar glas, 100

Preparación paso a paso

  • Ponemos 24 obleas de hojaldrede manera ordenada sobre la mesa de trabajo. Con un tapón de plástico hacemos un círculo en el centro de la oblea de modo que quede un rosco.
  • Ponemos 1 litro aceite de girasol a calentar y freímos 24 obleas de hojaldre. Las ponemos a escurrir sobre papel de cocina. Dejamos que se enfríen un poco.
  • Ponemos 500 mililitros nata vegetal en el vaso de la thermomix. La ponemos en velocidad 3 hasta que monte. Muy importante que la nata esté muy fría. Cuando esté montada añadimos 80 azúcar glas y volvemos a poner en velocidad 3 para que se mezcle bien el azúcar.
  • Ponemos la nata en una manga pastelera y rellenamos los roscos. Espolvoreamos con 20 azúcar glas. Ponerlos en la nevera hasta el momento de servir. Si no tenéis thermomix, podéis montar la nata con la batidora.

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