Roscos suaves con canela

Cómo hacer la receta "Roscos suaves con canela"

Roscos frito rebozado con azúcar y un poco de canela molida al gusto de cada uno.

Ingredientes para hacer Roscos suaves con canela

  • Anís en grano, 35 gramos
  • Aceite de girasol, 12 vaso
  • Huevos, 2
  • Leche, 500 mililitros
  • Azúcar, 12 vaso
  • Limón rallado, 2
  • Levadura, 3
  • Harina, 500 gramos
  • Aceite para freir, 2 litros

Preparación paso a paso

  • Refrio 35 gramos anís en grano en el 14 vaso aceite de girasol y lo dejamos enfriar. Ponemos 2 huevos, 500 mililitros leche, 12 vaso azúcar, 2 Limón rallado el resto del aceite de girasol, y el refrito de anís. Batimos todo muy bién y ponemos 3 levadura y 500 gramos harina poco a poco hasta que la batidora no pueda, trabajando la masa con las manos. Amasamos bién y dejamos reposar la masa 20 minutos. Ponemos 2 litros aceite para freir a calentar y mientras vamos haciendo los roscos. Cuando el aceite esté caliente, vamos echando los roscos y los sacamos cuando estén doraditos. Mezclamos azúcar y canela para rebozar los roscos una vez que estén fritos. Se recomienda no hacer los roscos demasiados gordos para evitar que queden crudos.

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