Rosquete de Semana Santa

PASO 1

Batir 4 huevos, e ir poniendo los ingredientes poco a poco e ir amasando como si amasáramos un pan.
Ponerlos en este orden, 1 kilos de harina, 250 gramos de azúcar, 250 gramos de almendras molida, 1 Limón rallado, 85 gramos de canela, 15 gramos de levadura y aceite.
Tapar la masa con un paño y dejarla reposar una hora.
A continuación ir formando rosco con la masa e ir poniendolos sobre el papel vegetal.
Mas tarde, poner el papel vegetal en la bandeja de horno e introducirlo en el a 200º hasta que se dore.