Rosquete de Semana Santa

Cómo hacer la receta "Rosquete de Semana Santa"

Es una receta de Chiclana de la Frontera. Se elaboran en Semana Santa. Tienen textura dura y tienen un agradable olor a especias y limón. Contiene almendras. Gustará a niños y mayores.

Ingredientes para hacer Rosquete de Semana Santa

  • Huevos, 4
  • Harina, 1 kilo
  • Azúcar, 250 gramos
  • Almendras molida, 250 gramos
  • Limón rallado, 1
  • Canela, 85 gramos
  • Levadura, 15 gramos

Preparación paso a paso

  • Batir 4 huevos, e ir poniendo los ingredientes poco a poco e ir amasando como si amasáramos un pan. Ponerlos en este orden, 1 kilo harina, 250 gramos azúcar, 250 gramos almendras molida, 1 Limón rallado, 85 gramos canela, 15 gramos levadura y aceite. Tapar la masa con un paño y dejarla reposar una hora. A continuación ir formando rosco con la masa e ir poniendolos sobre el papel vegetal. Mas tarde, poner el papel vegetal en la bandeja de horno e introducirlo en el a 200º hasta que se dore.

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