Rosquete de Semana Santa

Es una receta de Chiclana de la Frontera. Se elaboran en Semana Santa. Tienen textura dura y tienen un agradable olor a especias y limón. Contiene almendras. Gustará a niños y mayores.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

  • 15 gramos de levadura
  • 4 huevos
  • 1 kilos de harina
  • 85 gramos de canela
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de almendras molida
  • 125 mililitros de aceite de oliva
  • 1 limón rallado
  • 1 Limón rallado

Preparación

PASO 1

Batir 4 huevos, e ir poniendo los ingredientes poco a poco e ir amasando como si amasáramos un pan.
Ponerlos en este orden, 1 kilos de harina, 250 gramos de azúcar, 250 gramos de almendras molida, 1 Limón rallado, 85 gramos de canela, 15 gramos de levadura y aceite.
Tapar la masa con un paño y dejarla reposar una hora.
A continuación ir formando rosco con la masa e ir poniendolos sobre el papel vegetal.
Mas tarde, poner el papel vegetal en la bandeja de horno e introducirlo en el a 200º hasta que se dore.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
No, esta receta no lo lleva. Tenemos otros que si. Tenemos varias recetas. Saludos.

Hace 8 años
No lleva mátalauva ni ajonjolí
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
De nada, para eso estamos. Un saludo.

Hace 8 años
muchas gracias un saludo
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Esta receta de roscos son típicos en Andalucía y son de horno. No se si al freirlo quedarían bien. Un saludo.

Hace 8 años
¿estos roscos se pueden freir?

Hace 8 años
rosquetes de semana santa
Araceli Alba Pallares
Hace 9 años
Gracias por la observación, me he despistado y me lo he saltado. Disculpen todas aquellas personas que han copiado mal la receta. Rectificar es de sabios.

Hace 9 años
ha esta receta creo que le falta aceite
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