Soletillas con crema pastelera de thermomix

No hay nada más fácil que elaborar estos pastelitos, y quedan con un resultado de confitería. Tus invitados quedaran encantados.
Rico bizcochito, que compramos en cualquier supermercado, el cual rellenamos de crema pastelera casera con huevo, bañamos con leche y cubierto de coco. Ideal para fiestas de cumpleaños, o cualquier evento que tengamos pues son muy económicos y salen mucha cantidad. Espero que os guste.

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

120 gramos de azúcar
15 gramos de azúcar avainillado
12 bizcocho tipo soletilla
250 gramos de cocos rallados
60 gramos de maizena
3 huevos
750 mililitros de leche
60 Harina fina de maiz maizena

Preparación

PASO 1

Ponemos en el vaso de la thermomix 120 gramos de azúcar, 750 mililitros de leche, 60 Harina fina de maiz maizena, 3 huevos, 15 gramos de azúcar avainillado 7 min/ 90º/ vel 4. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de usar. Es recomendable hacerla unas horas antes para que la crema coja cuerpo.

PASO 2

Mojamos 12 bizcocho tipo soletilla en 750 mililitros de leche, rellenamos con la crema pastelera que teníamos reservada y rebozamos con 250 gramos de cocos rallados. Estarán listas para servir.

¿Te gustó Soletillas con crema pastelera de thermomix?

🌟 Rating 0 / 5 of 0 votes