Sultanas de coco

Deliciosos pastelitos elaborados a base de coco, huevos, y azúcar. Muy típico de Chiclana de la Frontera, se come todo el año pero se estila comerlo en verano en la playa.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 15 personas

Ingredientes

  • 4 yemas de huevos
  • 0.5 limón rallado
  • 1 cucharitas de levadura
  • 500 gramos de cocos rallados
  • 6 claras de huevo
  • 500 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Montamos 6 claras de huevo a punto de nieve y vamos añadiendo 4 yemas de huevos, 500 gramos de azúcar, 0.5 limón rallado y 1 cucharitas de levadura batimos todo con batidora y por últimos añadimos 500 gramos de cocos rallados poco a poco y vamos moviendo con las manos.


PASO 2

Pondremos papel vegetal encima de la bandeja de horno y vamos haciendo bolitas pequeñas levantando un piquito con los dedos, con la masa de coco. Horneamos unos 15 minutos arriba y abajo a 170º. Sacamos del horno cuando estén un poco doraditas. Nos saldrán unas 40 unidades.


¿Te gustó Sultanas de coco?

🌟 Rating 0 / 5 of 0 votes

Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
De nada. Saludos.

Hace 8 años
gracias

Hace 8 años
vale
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
La temperatura del horno es de 170º durante 15 minutos. Eso depende de cada horno. Todos no calientan igual. Saludos.

Hace 8 años
cual es tiempo exacto y la temperatura exacta del horno durante toda la coccion?
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Receta corregida. Perdonen las molestias. Son 500 g de coco. Saludos.

Hace 8 años
estoy mal o dice 500 cocos, yo creo k deben ser 500 gramos de coco.
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Te puedo decir que saben igual que las que hacen en pastelería. Saludos.

Hace 8 años
Receta original y buenisima
Go to TOP