Tarta de almendras rellena de leche condesada

Cómo hacer la receta "Tarta de almendras rellena de leche condesada"

Buenísima tarta de elaboración sencilla. Rellena y cubierta de leche condesada con mantequilla y para terminar cubierta con almendras laminadas tostadas. Elaborada en casa pero con aspecto de pastelería. Esto la hace ideal para cualquier tipo de celebración, como cumpleaños o como postre en cualquier tipo de evento. No dude en hacerla porque se sorprenderá de su agradable sabor.

Ingredientes para hacer Tarta de almendras rellena de leche condesada

  • Almendras fileteadas, 100 gramos
  • Agua, 100 mililitros
  • Azúcar avainillado, 3 cucharadas
  • Mantequilla a punto de pomada, 200 gramos
  • Leche condensada, 200 gramos
  • Azúcar, 100 gramos
  • Harina de repostería, 100 gramos
  • Levadura, 1 cucharada
  • Esencia de almendras, 1 pizca
  • Mantequilla, 1 pizca
  • Harina, 1 pizca

Preparación paso a paso

  • pondremos una capa de bizcocho y bañamos con el almíbar, luego vertemos la mitad del relleno de leche condesada, terminamos con bizcocho y cubrimos toda la tarta con la mezcla de leche condesada. Por último tostaremos 100 gramosalmendras fileteadas y la pondremos por toda la superficie de la tarta. Buenísima, sencilla y apariencia de pastelería.
  • haremos un almíbar con 100 mililitrosagua a calentar y 3 cucharadasazúcar avainillado.
  • para hacer el relleno pondremos 200 gramosmantequilla a punto de pomada, batimos un poco con varilla le incorporamos 200 gramosleche condensada y movemos bien hasta obtener una mezcla fina.
  • horneamos 30 minutos a 170º. Cuando este frío desmoldamos y cortamos por la mitad, para después rellenarlo.
  • poner las claras a punto de nieve. En un bol mezclaremos las yemas con 100 gramosazúcar, 100 gramosharina de repostería, 1 cucharadalevadura, 1 pizcaesencia de almendra movemos bien y mezclamos con las claras, con la batidora.
  • forramos un molde con 1 pizcamantequilla y 1 pizcaharina e incorporamos la mezcla anterior.

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