Tarta de arroz con leche.

Cómo hacer la receta "Tarta de arroz con leche."

Si te gusta el arroz con leche este postre seguro que te gusta tenemos un clásico, convertido en una buenísima tarta. Su sabor tan cremoso gustara a todos, con esa combinación de arroz, leche, canela, limón y cuajada, vertido sobre una base de galletas maría. Receta sencilla no tendremos que encender el horno y con un resultado espectacular. Se puede consumir como postre o merienda. Espero que os guste.

Ingredientes para hacer Tarta de arroz con leche.

  • Cáscaras de limón, 2
  • Canela en rama, 2
  • Cuajadas, 40 gramos
  • Leche entera, 1 litro y 12
  • Galletas maria, 10
  • Mantequilla, 50 gramos
  • Leche entera, 1 litro y 12
  • Canela en rama, 2
  • Cáscaras de limón, 2
  • Arroz, 250 gramos
  • Arroz, 250 gramos
  • Azúcar, 250 gramos
  • Canela, 2 cucharadas

Preparación paso a paso

  • sacar 2 cáscaras de limón y 2 canela en ramay con la batidora trituramos el arroz sin dejar grumos. Poner más leche si quedara demasiado espeso.
  • disolvemos 40 gramos cuajadas, (dos sobres), en 500 mililitros leche entera y volvemos a poner el arroz al fuego, sin dejar de mover, cuando llegue a ebullición, añadimos la cuajada con la leche. Cuando llegue a ebullición, quitar del fuego.
  • en un molde desmontable, hacemos una base con 10 galletas maria , 50 gramos mantequilla y vertemos el contenido de la mezcla anterior.
  • en un cazo, poner a calentar 1 litro leche entera con 2 canela en rama y 2 cáscaras de limón. Cuando llegue a ebullición añadir 250 gramos arroz. Cuando 250 gramos arroz, esté blando, añadimos 250 gramos azúcar.
  • dejamos enfriar al menos 3 horas. Una vez frío desmoldamos y adornamos con 2 cucharadas canela.

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