Tarta de avellanas y chocolate

Deliciosa tarta elaborada con nata, chocolate y avellanas. Gustará a toda la familia.
1 hora
fácil

Ingredientes

  • 1 yogur natural
  • 400 mililitros de nata
  • 50 mililitros de leche
  • 8 hojas de gelatina
  • 700 gramos de dulces de leche
  • 200 gramos de chocolate con leche
  • 250 gramos de avellanas peladas sin sal
  • 30 gramos de avellanas
  • 80 mililitros de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

PASO 1

Engrasamos el molde elegido con 4 cucharadas de aceite de oliva con ayuda de una brocha de silicona.

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PASO 2

ponemos 80 mililitros de agua en un plato hondo y añadimos 8 para que se hidraten.

PASO 3

escurrimos 8 hojas de gelatina y la ponemos en un bol, vamos añadiendo, 700 gramos de dulces de leche, 1 yogur natural y lo ponemos al baño maría para que se mezcle todo bien. Reservamos.

PASO 4

montamos 400 mililitros de nata con ayuda de una batidora y la mezclamos con el preparado que teníamos reservado.

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PASO 5

añadimos 250 gramos de avellanas peladas sin sal picada y 200 gramos de también picado. Podemos picar estos dos ingredientes con ayuda de una batidora picadora. Removemos bien para que quede todo bien mezclado.

PASO 6

vertemos nuestro preparado en el molde elegido y lo metemos en la nevera y esperamos a que solidifique, unas tres horas.

PASO 7

pasado el tiempo, desmoldamos nuestro postre.

PASO 8

hacemos la cobertura, derretimos al baño maría, 200 gramos de chocolate con leche, 50 mililitros de leche, removemos muy bien para que quede mezclado. Dejamos enfriar.

PASO 9

cubrimos la tarta con esta mezcla con ayuda de una espátula, dejamos que se seque y las decoramos con 30 gramos de avellanas.