Tarta de avellanas y chocolate

Cómo hacer la receta "Tarta de avellanas y chocolate"

Deliciosa tarta elaborada con nata, chocolate y avellanas. Gustará a toda la familia.

Ingredientes para hacer Tarta de avellanas y chocolate

  • Aceite de oliva, 4 cucharadas
  • Agua, 80 mililitros
  • Hojas de gelatina, 8
  • Hojas de gelatina, 8
  • Dulces de leche, 700 gramos
  • Yogur natural, 1
  • Nata, 400 mililitros
  • Avellanas peladas sin sal, 250 gramos
  • Chocolate con leche, 200 gramos
  • Chocolate con leche, 200 gramos
  • Leche, 50 mililitros
  • Avellanas, 30 gramos

Preparación paso a paso

  • Engrasamos el molde elegido con 4 cucharadas aceite de oliva con ayuda de una brocha de silicona.
  • ponemos 80 mililitros agua en un plato hondo y añadimos 8 hojas de gelatina para que se hidraten.
  • escurrimos 8 hojas de gelatina y la ponemos en un bol, vamos añadiendo, 700 gramos dulces de leche, 1 yogur natural y lo ponemos al baño maría para que se mezcle todo bien. Reservamos.
  • montamos 400 mililitros nata con ayuda de una batidora y la mezclamos con el preparado que teníamos reservado.
  • añadimos 250 gramos avellanas peladas sin sal picada y 100 gramos chocolate con leche también picado. Podemos picar estos dos ingredientes con ayuda de una batidora picadora. Removemos bien para que quede todo bien mezclado.
  • vertemos nuestro preparado en el molde elegido y lo metemos en la nevera y esperamos a que solidifique, unas tres horas.
  • pasado el tiempo, desmoldamos nuestro postre.
  • hacemos la cobertura, derretimos al baño maría, 100 gramos chocolate con leche, 50 mililitros leche, removemos muy bien para que quede mezclado. Dejamos enfriar.
  • cubrimos la tarta con esta mezcla con ayuda de una espátula, dejamos que se seque y las decoramos con 30 gramos avellanas.

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