Tarta bombon praliné

Exquisita tarta con base de galletas, cremoso de chocolate con cuajada y cobertura de chocolate praliné. Es muy fácil de hacer y queda muy bonita con las rosas de praliné. Sin horno.
1 hora
fácil

Ingredientes

  • 400 gramos de galletas maria
  • 1 litros de leche entera
  • 200 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de chocolate praline
  • 2 sobres de cuajada
  • 2 cucharitas de maizena
  • 150 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 50 gramos de quesos frescos de untar
  • 200 mililitros de leche semidesnatada
  • 1 cucharitas de anís

Preparación

PASO 1

Pondremos a calentar 1 litros de leche entera del cual apartamos 1 vaso. Añadimos 200 gramos de chocolate con leche y 4 cucharadas de azúcar. En el vaso reservado con leche añadimos 2 sobres de cuajada y 2 cucharitas de maizena, disolvemos.

PASO 2

Cuando rompa a hervir añadimos el contenido del vaso con la cuajada, mover constantemente. Apartar cuando llegue a ebullición.

PASO 3

Forramos un molde desmontable con papel de horno.

Notice: Undefined index: 67_1 in /var/www/vhosts/postres.net/httpdocs/web/ver_receta/ver_receta.php on line 199

PASO 4

En un bol, pondremos 200 mililitros de leche semidesnatada y 1 cucharitas de anís. Mojamos 400 gramos de de una en una y la pondremos en el molde.

PASO 5

Vertemos encima de la base de galletas la mitad del contenido anterior. Dejar enfriar 30 minutos.

PASO 6

Pondremos encima otra capa de 400 gramos de galletas maria mojadas en la leche. Encima pondremos la cantidad restante de crema. Guardar al frío al menos 3 horas.

PASO 7

Preparamos el praliné, batimos 150 gramos de mantequilla a punto de pomada y añadimos 2 cucharadas de azúcar glas y 50 gramos de quesos frescos de untar y 150 gramos de chocolate praline derretido, reservamos un trocito sin derretir. Mezclamos todo bien. Meter en una manga pastelera, reservamos al menos 30 minutos al frío.

PASO 8

Desmoldamos la tarta y adornamos con la crema praliné. Yo le puse unas rositas. Nota: El praliné lo compré en lidl, esta buenísimo.