Tarta de chocolate con lionesas en thermomix

Cómo hacer la receta "Tarta de chocolate con lionesas en thermomix"

Deliciosa tarta elaborada a base de chocolate fondant rellena de lionesas de nata. Ideal para un cumpleaños.

Ingredientes para hacer Tarta de chocolate con lionesas en thermomix

  • Chocolate blanco, 200 gramos
  • Huevos, 2
  • Azúcar, 80 gramos
  • Harina de repostería, 80 gramos
  • Levadura, 1
  • Mantequilla, 1 cucharada
  • Nata, 1 litro
  • Sobres de flan grande, 1
  • Chocolate fondant, 250 gramos
  • Leche, 50 mililitros
  • Lionesas rellenas de nata, 300 gramos

Preparación paso a paso

  • Ponemos en el vaso de la thermomix 200 gramos chocolate blanco y trituramos en velocidad progresiva 5-10. Reservamos en un bol. Precalentamos el horno a 180º. Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos 2 huevos, 80 gramos azúcar en el vaso y programamos 4 min/37º/vel 3. A continuación , programe 4 min/vel 3. Añadimos 80 gramos harina de repostería, 1 levadura y mezclamos 3 sg/vel 3. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver con la espátula. Engrasamos el molde elegido con 1 cucharada mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina. Vertemos la mezcla e introducimos en el horno durante 10 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar. Ponemos 1 litro nata, 1 sobre de flan grande, 250 gramos chocolate fondant en trozos y programamos 12 min/90º/vel 2. Mientras tanto moje el bizcocho con 50 mililitros leche. Vierta un poco del preparado de chocolate, nada mas cubrir el fondo del molde, ponemos encima 300 gramos lionesas rellenas de nata y metemos en el frigorífico para que las lionesas se queden sujetas y no se vengan arriba. Cuando el chocolate esté cuajado ponemos el resto de chocolate y volvemos a meter en el frigorífico. Antes de servir la cubrimos con el chocolate blanco reservado y desmoldamos. La tarta estará lista para servir.

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