Tarta de chocolate rellena de butercrem

Facilísima receta para los amantes del chocolate y con ese toque a crema de queso con mantequilla. Gustará a toda la familia.
1 hora
fácil

Ingredientes

  • 110 gramos de quesos frescos de untar
  • 75 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • 30 gramos de mantequilla
  • 12 gramos de levadura
  • 200 mililitros de leche entera
  • 4 huevos
  • 600 gramos de harina de repostería
  • 30 gramos de harina
  • 150 gramos de chocolate de postre
  • 1 pisquitos de azúcar glas
  • 425 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de aceite de girasol

Preparación


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PASO 1

Para el bizcocho pondremos 4 yemas de 4 huevos con 425 gramos de batimos bien y vamos añadiendo 200 mililitros de leche entera, 200 mililitros de aceite de girasol, 600 gramos de harina de repostería tamizada, 12 gramos de levadura, 150 gramos de chocolate de postre que fundiremos al micro a golpes de calor de 30 segundos a 30 segundos y por ultimo 4 claras de 4 huevos que pondremos a punto de nieve. Mezclamos con suavidad.

PASO 2

Forramos un molde con 30 gramos de mantequilla y 30 gramos de harina y vertemos el contenido anterior. Horneamos unos 50 ó 60 a 170º .

PASO 3

Para el relleno pondremos 75 gramos de mantequilla a punto de pomada con 425 gramos de azúcar batimos bien, incorporamos 110 gramos de quesos frescos de untar y batimos bien, metemos en frio unos 30 minutos. (Si nos gusta con más relleno pondremos el doble de cantidad de ingredientes).

PASO 4

Desmoldamos el bizcocho y cortamos dos discos. Rellenamos con la butercrem. Decoramos con 1 pisquitos de azúcar glas.