Tarta de chocolate rellena de butercrem

Cómo hacer la receta "Tarta de chocolate rellena de butercrem"

Facilísima receta para los amantes del chocolate y con ese toque a crema de queso con mantequilla. Gustará a toda la familia.

Ingredientes para hacer Tarta de chocolate rellena de butercrem

  • Huevos, 4
  • Azúcar, 425 gramos
  • Leche entera, 200 mililitros
  • Aceite de girasol, 200 mililitros
  • Harina de repostería, 600 gramos
  • Levadura, 12 gramos
  • Chocolate de postre, 150 gramos
  • Huevos, 4
  • Mantequilla, 30 gramos
  • Harina, 30 gramos
  • Mantequilla a punto de pomada, 75 gramos
  • Azúcar, 425 gramos
  • Quesos frescos de untar, 110 gramos
  • Azúcar glas, 1 pizca

Preparación paso a paso

  • Para el bizcocho pondremos 4 yemas de 4 huevos con 350 gramos azúcar batimos bien y vamos añadiendo 200 mililitros leche entera, 200 mililitros aceite de girasol, 600 gramos harina de repostería tamizada, 12 gramos levadura, 150 gramos chocolate de postre que fundiremos al micro a golpes de calor de 30 segundos a 30 segundos y por ultimo 4 claras de 4 huevos que pondremos a punto de nieve. Mezclamos con suavidad.
  • Forramos un molde con 30 gramos mantequilla y 30 gramos harina y vertemos el contenido anterior. Horneamos unos 50 ó 60 a 170º .
  • Para el relleno pondremos 75 gramos mantequilla a punto de pomada con 75 gramos azúcar batimos bien, incorporamos 110 gramos quesos frescos de untar y batimos bien, metemos en frio unos 30 minutos. (Si nos gusta con más relleno pondremos el doble de cantidad de ingredientes).
  • Desmoldamos el bizcocho y cortamos dos discos. Rellenamos con la butercrem. Decoramos con 1 pizca azúcar glas.

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