Tarta de conguitos y nocilla blanca

Cómo hacer la receta "Tarta de conguitos y nocilla blanca"

Suave bizcocho, relleno de nocilla blanca y cubierta por conguitos blancos. Tarta para los más golosos.

Ingredientes para hacer Tarta de conguitos y nocilla blanca

  • Huevos, 3
  • Yogur griego, 1
  • Azúcar, 2
  • Aceite de girasol, 1
  • Harina, 3
  • Levadura en polvo, 12 gramos
  • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 200 gramos
  • Azúcar glas, 50 gramos
  • Nocilla, 190 gramos
  • Quesos frescos de untar, 200 gramos
  • Agua, 50 mililitros
  • Cola cao, 3
  • Azúcar avainillado, 3 cucharadas
  • Conguitos, 200 gramos

Preparación paso a paso

  • Elaboramos el bizcocho mezclando 3 huevos solo las yemas, con 1 yogur griegoy 2 azúcar, (2 medidas del yogur), batimos bien y añadimos 1 aceite de girasol, (1 medida del yogur) y 3 harina (3 medidas del yogur) con 12 gramos levadura en polvo tamizadas. Mezclar bien. Montamos las 3 claras y añadimos a la mezcla anterior.
  • Forramos un molde con mantequilla y harina y vertemos el contenido anterior. Hornear a 170º unos 35 ó 40 minutos.
  • Hacemos el relleno y la cobertura con 200 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente, batimos e incorporamos 50 gramos azúcar glas, seguir batiendo, añadimos 190 gramos nocilla, ( nocilla solo blanca) y por último 200 gramos quesos frescos de untar. Guardar en frío.
  • Desmoldamos el bizcocho una vez frío. Hacemos un almíbar con 50 mililitros agua que pondremos en un vaso y añadimos 3 Cola cao y 3 cucharadas azúcar avainillado. Metemos en el micro. Cortamos por la mitad y mojamos con el almíbar una vez frio.
  • Rellenamos con la crema anterior. Pondremos la otra capa de bizcocho, volvemos a poner almíbar y cubrimos la tarta con la crema.
  • Decoramos con 200 gramos conguitos (blancos) y otros chocolatitos. Reservar en frío al menos 30 minutos.

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