PASO 1
Elaboramos el bizcocho mezclando
3 huevos solo las yemas, con
1 yogur griegoy
2 azúcar, (2 medidas del yogur), batimos bien y añadimos
1 aceite de girasol, (1 medida del yogur) y
3 harina (3 medidas del yogur) con
12 gramos de
levadura en polvo tamizadas. Mezclar bien. Montamos las 3 claras y añadimos a la mezcla anterior.
PASO 2
Forramos un molde con mantequilla y harina y vertemos el contenido anterior. Hornear a 170º unos 35 ó 40 minutos.
PASO 3
Hacemos el relleno y la cobertura con
200 gramos de
mantequilla sin sal a temperatura ambiente, batimos e incorporamos
50 gramos de
azúcar glas, seguir batiendo, añadimos
190 gramos de
nocilla, ( nocilla solo blanca) y por último
200 gramos de
quesos frescos de untar. Guardar en frío.
PASO 4
Desmoldamos el bizcocho una vez frío. Hacemos un almíbar con
50 mililitros de
agua que pondremos en un vaso y añadimos
3 Cola cao y
3 cucharadas de
azúcar avainillado. Metemos en el micro. Cortamos por la mitad y mojamos con el almíbar una vez frio.
PASO 5
Rellenamos con la crema anterior. Pondremos la otra capa de bizcocho, volvemos a poner almíbar y cubrimos la tarta con la crema.
PASO 6
Decoramos con
200 gramos de
conguitos (blancos) y otros chocolatitos. Reservar en frío al menos 30 minutos.
Suave bizcocho, relleno de nocilla blanca y cubierta por conguitos blancos. Tarta para los más golosos.
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