Tarta flores del campo

Cómo hacer la receta "Tarta flores del campo"

Tarta con base de bizcocho y cobertura de chocolate blanco. Con adorno de amapolas en fondant. Ideal para regalar.

Ingredientes para hacer Tarta flores del campo

  • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 200 gramos
  • Azúcar, 200 gramos
  • Huevos, 4
  • Harina, 200 gramos
  • Levadura en polvo, 1 cucharita
  • Leche entera, 2 cucharadas
  • Nata vegetal, 200 gramos
  • Chocolate blanco, 225 gramos
  • Manteca de cerdo, 3 cucharadas
  • Pasta fondant, 30 gramos

Preparación paso a paso

  • Elaboramos el bizcocho batiendo 200 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 200 gramos azúcar. Cuando estén blanquecinos añadimos 4 huevos de uno de uno. Seguimos batiendo. Añadimos 200 gramos harina tamizada con 1 cucharita levadura en polvo. Por último añadir 2 cucharadas leche entera.
  • Forramos dos moldes uno mas pequeño y otro más grande, con mantequilla y harina. Vertemos el contenido anterior repartiendo en dos moldes. Hornear a 170º unos 30 minutos el molde grande y 20 minutos el pequeño.
  • Desmoldamos una vez fría. Cortamos por la mitad y rellenamos con 200 gramos nata vegetal, (esta lleva azúcar). Como base la tarta mas grande, encima con un palillo de brocheta sujetaremos la otra tarta más pequeña.
  • Derretimos al micro 225 gramos chocolate blanco con 3 cucharadas manteca de cerdo con golpes de calor de 30 seg, movemos y metemos de nuevo. Una vez derretido vertemos encima de la tarta. Guardar en frio.
  • Preparamos el adorno con 20 gramos pasta fondant rojo, estiramos con rodillo y modelamos con molde. Con otro trozo de fondant hacemos las hojitas verdes y el centro de la flor.

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