Tarta Frozen de nata

PASO 1

Montamos las 3 claras de 3 huevos, reservamos. Mezclamos 3 yemas con 1 yogur natural, de la medida del vaso del yogur 200 gramos de azúcar, mezclamos 1 aceite de girasol, 3 harina con 12 gramos de levadura en polvo tamizados y por último las claras montadas con movimientos suaves y 85 mililitros de anís.

PASO 2

Forramos un molde con mantequilla y harina y vertemos el contenido. Horneamos a 170º unos 35 ó 40 minutos.

PASO 3

Elaboramos la crema pastelera. (Seguimos pasos de recetas anteriores).

PASO 4

Preparamos un almíbar pondremos en un cazo a calentar 200 mililitros de agua, 200 gramos de azúcar y 85 mililitros de anísapartar cuando llegue a ebullición. Dejar enfriar.

PASO 5

Montamos 500 mililitros de nata vegetal y añadimos 1 pisquitos de colorante en pasta azul.

PASO 6

Desmoldamos el bizcocho una vez frio cortamos por la mitad, emborrachar con el almíbar, bastante. Rellenamos con la crema pastelera pondremos la otra capa de bizcocho y volvemos a emborrachar.

PASO 7

Cubrimos la tarta con un poco de nata montada y pondremos 1 obleas de galletas ( En este caso de Frozen). Hacemos 1 sobre cobertura para tartas (yo lo compre en lindl) si no lo encontramos, poner un poco de mermelada, y lo pasamos con cuidado por encima de la oblea. Con una manga pastelera adornamos con la nata, haciendo rosas. Adornamos con purpurina comestible.