Tarta de frutos secos

Tarta realizada con frutos secos como dátiles, higos secos, pasas y almendras fileteadas. Indicada para los amantes de los frutos secos e ideal para una merienda entre amigos.
1 hora
fácil

Ingredientes

  • 1 pisquitos de sal
  • 150 gramos de pasas
  • 200 mililitros de nata
  • 150 gramos de mantequilla
  • 6 huevos
  • 200 gramos de higos secos
  • 300 gramos de harina
  • 200 gramos de dátiles
  • 75 gramos de azúcar glas
  • 50 gramos de azúcar
  • 100 gramos de almendras fileteadas

Preparación

PASO 1

Batimos 2 huevos, 75 gramos de azúcar glas y 1 pisquitos de sal. Se incorpora 300 gramos de harina y se trabaja la masa con las manos, luego 150 gramos de mantequilla y seguimos trabajando la masa hasta conseguir una masa que no pegue. A continuación estiramos la masa con un rodillo y forramos un molde desmontable con la masa que previamente hemos untado con mantequilla o bien ponemos un papel vegetal. Se cubre el fondo de la tarta con 200 gramos de dátiles, 150 gramos de pasas, 200 gramos de higos secos y 100 gramos de almendras fileteadas. Se baten 4 huevos con 50 gramos de azúcar y un pizco de sal. Se vierte la 200 mililitros de nata sobre los frutos secos y se vierte la mezcla anterior. Se introduce en el horno durante 40 minutos. Cuando esté echa, se desmolda. Ya está lista para servir.