Tarta de Helados y Cookies

Cómo hacer la receta "Tarta de Helados y Cookies"

Para el verano no hay nada mejor que unos buenos helados y para que los comas de una manera diferente, te traemos esta tarta. Sus ingredientes principales son galletas al estilo Chips Ahoy, helado de vainilla y de chocolate. Te proponemos una decoración muy apetitosa pero eso lo puedes cambiar a tu gusto. Al ser helada, deberás esperar un tiempo de congelación pero la preparación no te llevará mucho. Sigue la receta original y tendrás como resultado una tarta de 12 porciones aproximadamente para compartir con la familia y amigos.

Ingredientes para hacer Tarta de Helados y Cookies

Para Adornar
  • Nata montada de bote, 230 gramos
  • Cerezas, 12
Para la tarta
  • Helado chocolate, 2 litros
  • Helado vainilla, 2 litros
  • Chocolate fundido, 170 mililitros
  • Galletas con pepitas de chocolate, 500 gramos
  • Mantequilla derretida, 55 mililitros

Preparación paso a paso

Para Adornar
  • Te proponemos una forma de adornar tu tarta. Cubre la tarta con 230 gramos nata montada de bote y cubre con 12 cerezas . También puedes aprovechar si te ha sobrado chocolate fundido de la preparación de la tarta y echarlo por encima dando un aspecto más apetitoso a la tarta.
Para la tarta
  • Cuando hayamos congelado la tarta el tiempo oportuno será el momento de coger 2 litros helado chocolate y con la ayuda de una cuchara de helados hacer bolas sobre la capa de vainilla hasta cubrirla por completo. Cubre la tarta con algún tipo de papel y métela al congelador al menos 4 horas, aunque recomendamos dejarla toda la noche.
  • Deja 2 litros helado vainilla a temperatura ambiente para que adquiera una textura cremosa, que te ayude a trabajar mejor con el. Cuando el fondo esté enfriado extiende el helado de vainilla en la tarta y mételo a congelar durante 30 minutos.
  • Coloca 170 mililitros chocolate fundido encima de las galletas y cubre por completo el fondo. Ponlo a refrigerar durante 15 minutos para que se enfríe.
  • Toma la mitad de 500 gramos galletas con pepitas de chocolate y trituralas con una picadora o manualmente (mete las galletas en una bolsa hermética y aplasta las galletas con un rodillo). Cuando estén listas, ponlas en un bol y vierte 55 mililitros mantequilla derretida . Remueve hasta que quede una pasta y échalo al molde siendo el fondo de la tarta. Pon las galletas restantes bordeando el molde para que sea la pared de tu tarta.

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