Tarta de kit kat de Pepa pig

Cómo hacer la receta "Tarta de kit kat de Pepa pig"

Simpática tarta elaborada con una receta de bizcocho clásico, se ve complicada de hacer pero es muy sencilla, solo tenemos que tener una poco de tacto al colocar las chocolatinas. Primero empezamos con un suave bizcocho con relleno de crema de mantequilla. Cubierto de chocolate y rodeado de esa deliciosa chocolatina. Ideal para cumpleaños de los más pequeños. Esta esta inspirada en pepa pig, pero podremos decorarla con el muñeco que más nos guste.

Ingredientes para hacer Tarta de kit kat de Pepa pig

  • Barritas de kit kat, 50
  • Nata, 100 mililitros
  • Chocolate con leche, 150 gramos
  • Chocolate negro, 50 gramos
  • Mantequilla a punto de pomada, 180 gramos
  • Azúcar, 450 gramos
  • Quesos frescos de untar, 220 gramos
  • Agua, 100 mililitros
  • Azúcar avainillado, 6 cucharitas
  • Anís, 60 mililitros
  • Mantequilla a punto de pomada, 180 gramos
  • Harina, 330 gramos
  • Huevos, 9
  • Azúcar, 450 gramos
  • Anís, 60 mililitros
  • Harina, 330 gramos
  • Levadura, 2 cucharitas

Preparación paso a paso

  • Vertemos el chocolate por encima del bizcocho y decoramos con 50 barritas de kit kat. Atar con un lazo alrededor para que no se caigan las barritas. Guardar 10 minutos en congelador. Adornamos con muñecos de Pepa pig.
  • Poner a calentar 100 mililitros nata a temperatura suave y añadir 150 gramos chocolate con leche y 50 gramos chocolate negro sin dejar de mover. Cuando este derretido apartar. Enfriar en frio 20 minutos.
  • Desmoldamos el bizcocho, cortamos por la mitad y bañamos con el almíbar. Rellenamos con la crema de mantequilla y bañamos con almíbar la parte de arriba del bizcocho. Reservar en frio.
  • Preparamos el relleno con 150 gramos mantequilla a punto de pomada y 150 gramos azúcar. Batimos con batidora e incorporamos 220 gramos quesos frescos de untar, batimos hasta que todo este bien integrado. Guardar en frio al menos 30 minutos.
  • Preparamos un almíbar con 100 mililitros agua a calentar y añadimos 6 cucharitas azúcar avainillado y 30 mililitros anís, cuando reduzca estará lista.
  • Forramos un molde con 30 gramos mantequilla a punto de pomada y 30 gramos harina y vertemos el contenido anterior. Horneamos a 170º 30 ó 40 minutos.
  • Elaboramos el bizcocho mezclando 9 yemas de 9 huevos con 300 gramos azúcar. Cuando doblen su volumen añadimos 30 mililitros anís, 300 gramos harina con 2 cucharitas levadura. Montamos 9 claras a punto de nieve e incorporamos a la mezcla.

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