Tarta de leche condensada

Deliciosa tarta elaborada con leche condensada y almendras que hará las delicias de toda la familia.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 400 mililitros de nata
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 15 gramos de levadura
  • 350 leche condensada
  • 6 huevos
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de harina de almendras
  • 1 cucharadas de azúcar avainillado
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de almendras crocanti

Preparación

PASO 1

Ponemos 350 leche condensada cubierta de agua en la olla rápida durante 20 minutos. Pasado el tiempo, retire 350 leche condensada del agua y déjela enfriar. La leche cocida se utiliza para la crema y la cobertura.


PASO 2

Ponemos la mariposa en las cuchilla y ponemos 6 huevos, 100 gramos de azúcar y programamos 5 min/ 37º/ vel 3.


PASO 3

Añadimos 200 gramos de harina de repostería, 400 mililitros de nata, 15 gramos de levadura y programamos 4 sg/ vel 1.


PASO 4

Quitamos la mariposa de las cuchillas y añadimos 100 gramos de harina de almendras y mezclamos con la espátula. Engrasamos un molde con 1 cucharadas de mantequilla y espolvoreamos con harina. Vertemos nuestro preparado y lo metemos en el horno 25 minutos a 180º. Pasado el tiempo, comprobamos si esta echo con ayuda d una varilla, lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.


PASO 5

Hacemos el relleno y la cobertura, ponemos 350 leche condensada que teníamos cocida, 6 huevos, 400 mililitros de nata, 1 cucharadas de azúcar avainillado y programamos 7 min/ 90º/ vel 4.


PASO 6

Cuando el bizcocho esté frio y la crema también, cortamos el bizcocho por la mitad y lo rellenamos con parte de la crema. Con la crema restante, cubrimos el bizcocho completamente y adornamos con 100 gramos de almendras crocanti. Metemos en la nevera como mínimo una hora para que tome consistencia. Estará lista para servir.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Receta corregida. Perdonen las molestias.
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Perdona que hay un error en la receta, se usa 200 ml para el bizcocho y 200 ml para la crema. 400 ml en total. Espero que te salga bien. Perdone las molestias. Saludos.

Hace 7 años
QUIERO HACER LA TARTA PERO TENGO UNA DUDA. UTILIZAS LA NATA PARA EL BIZCOCHO YTAMBIEN PARA EL RELLENO,ES ASI. GRACIAS
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
La nata es crema de leche. Si no la encuentras, la puedes sustituir por leche evaporada. Saludos.

Hace 7 años
me puede decir que puedo usar en vez de nata o como se llama en estados unidos por favor.gracias

Hace 7 años
de que se quejan,les esta diciendo que usen batidora o que ni eso tienen?entonces no vean recetas para que no se torturen.
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Siento mucho que pienses así. Hacemos recetas al gusto de todos. Saludos.
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Me voy a informar para poder darte un postre para celiacos. Saludos.

Hace 7 años
es una pena me gusta mucho los postres con leche condensada, pero no tengo termomix que rabia, no me gusta que hagais muchas cosas así adios me cambio de pagina bye
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