TARTA DE LIMON

PASO 1

Triturar 200 gramos de galletas maria y mezclar con 100 gramos de mantequilla a punto de pomada, formar una masa y preparar la base con un aro grande de emplatar y enfriar en la nevera.

PASO 2

Mientras en un recipiente, mezclar 1 leche condesada pequeño con el zumo 2 limones y 1 gelatina neutra, previamente disuelta en agua fría y ya escurrida. Batir muy bien hasta obtener una mezcla con cuerpo. Echar encima de la base de galletas ya endurecida y meter en la nevera 12/ 24 horas.

PASO 3

Decorar si queremos con gelatina de limón en la base y volver a enfriar. Desmoldar y disfrutar de este postre bien fresquito.