Tarta de naranja

Suave bizcochito, bañado en almíbar de naranja. Relleno de crema de queso, mermelada de naranja y cobertura de esta crema.
1 hora
fácil

Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • 175 mililitros de zumo de naranja
  • 150 gramos de azúcar glas
  • 200 gramos de mermelada de naranja
  • 300 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 300 gramos de harina
  • 125 mililitros de aceite de girasol
  • 12 gramos de levadura en polvo
  • 1 naranjas ralladas
  • 250 gramos de quesos frescos de untar

Preparación

PASO 1

Mezclamos 3 yemas de 3 huevos con 300 gramos de azúcar, batir bien, añadimos 175 mililitros de , 1 naranjas ralladas, 125 mililitros de aceite de girasol y 300 gramos de harina tamizada con 12 gramos de levadura en polvo. Montamos las 3 claras a punto de nieve y se las añadimos con movimientos envolventes.

PASO 2

Forrar un molde con mantequilla y harina y verter el contenido anterior. Hornear a 170º unos 40 minutos.

PASO 3

Preparamos el relleno con 250 gramos de quesos frescos de untar, batimos y añadimos 150 gramos de azúcar glas y 200 gramos de mermelada de naranja, (probar de azúcar, si nos gusta más dulce).

PASO 4

Preparamos el almíbar con 175 mililitros de zumo de naranja calentamos al micro y añadimos 2 cucharadas de azúcar avainillado, mover y dejar enfriar.

PASO 5

Desmoldamos el bizcocho una vez frío. Cortamos en tres discos.

PASO 6

Bañamos con el almíbar cada capa del bizcocho.

PASO 7

Rellenamos con la crema preparada. Cubrimos la tarta con esta misma crema o con azúcar glas.