Tarta de nocilla

Cómo hacer la receta "Tarta de nocilla"

Con esta tarta seguro que acertamos si nos gusta el chocolate, pues lleva una cantidad generosa de nocilla, una delicia. Para prepararla pondremos una base de galletas maría y sobre esta una mezcla principalmente de nata, queso, nocilla y cuajada. No necesita de horneado. Y para terminar la decoramos con una capa de lacasitos. Ideal para cumples infantiles. Apta para principiantes, seguro que os queda bien, nunca falla.

Ingredientes para hacer Tarta de nocilla

  • Nata para montar 33%, 325
  • Chocolate fondant, 75 gramos
  • Mantequilla, 110 gramos
  • Galletas, 200 gramos
  • Mantequilla, 110 gramos
  • Leche semidesnatada, 100 mililitros
  • Nata para montar 33%, 325
  • Quesos frescos de untar, 350 gramos
  • Nocilla, 160 gramos
  • Leche semidesnatada, 100 mililitros
  • Sobres de cuajada, 2

Preparación paso a paso

  • Ponemos en el vaso de la thermomix 75 nata para montar 33%, 75 gramos chocolate fondant 3 min/ 90º/ vel 3. Añadimos 30 gramos mantequilla y mezclamos 10 sg/ vel 5.
  • Ponemos 200 gramos galletas en el vaso de la thermomix 10 sg/ vel 9.
  • Añadimos 80 gramos mantequilla, 20 mililitros leche semidesnatada y mezclamos 5 min/ 70º/ vel 3. Vertemos en un molde desmontable y lo metemos en la nevera para que se ponga durito.
  • Ponemos 250 nata para montar 33%, 350 gramos quesos frescos de untar, 160 gramos nocilla, 80 mililitros leche semidesnatada, 2 sobres de cuajada en el vaso de la thermomix y programamos 10 min/ 100º/ vel 3. Vertemos la crema sobre la superficie de galletas y metemos en la nevera hasta que este cuajada.
  • Nos aseguramos que la tarta este cuajada y vertemos la crema de chocolate sobre ella. Adornamos con lacasitos o al gusto y metemos en la nevera hasta el momento de servir.

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